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科技島讀 · · 01:10:06 中文

Ep.144 急速抵達 — Just Kitchen 2 年上市|來賓 Just Kitchen 營運長吳得暉 & SparkLabs Taipei 合夥人邱彥錡

Just Kitchen 以「樞紐輻射」模式將中央廚房的半成品透過衛星廚房完成最後備餐,解決外送品質問題,並整合胡鬚張、米其林一星大三元等 22 個品牌,成立兩年便在加拿大上市。其長遠目標是建立虛擬加盟平台,讓台灣老字號品牌不因第二代無人接班而消失,並將台灣美食複製到國際市場。

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